Netrition.com - Food Nutrients Search Engine

Food Nutrients All Food Categories | Finfish and Shellfish Products

Mollusks, mussel, blue, raw

Nutrient	Value per 100 grams of edible portion	3.000 oz 85.00 g	1.000 medium 16.00 g	1.000 cup 150.00 g	1.000 large 20.00 g	1.000 oz 28.35 g	1.000 small 10.00 g
Proximates
Energy	86.00 kcal	73.100 kcal	13.760 kcal	129.000 kcal	17.200 kcal	24.381 kcal	8.600 kcal
Protein	11.90 g	10.115 g	1.904 g	17.850 g	2.380 g	3.374 g	1.190 g
Fiber, total dietary	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Total lipid (fat)	2.24 g	1.904 g	0.358 g	3.360 g	0.448 g	0.635 g	0.224 g
Energy	360.00 kJ	306.000 kJ	57.600 kJ	540.000 kJ	72.000 kJ	102.060 kJ	36.000 kJ
Caffeine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Water	80.58 g	68.493 g	12.893 g	120.870 g	16.116 g	22.844 g	8.058 g
Ash	1.59 g	1.352 g	0.254 g	2.385 g	0.318 g	0.451 g	0.159 g
Theobromine	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Alcohol, ethyl	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Carbohydrate, by difference	3.69 g	3.136 g	0.590 g	5.535 g	0.738 g	1.046 g	0.369 g
Sugars, total	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Minerals
Sodium, Na	286.00 mg	243.100 mg	45.760 mg	429.000 mg	57.200 mg	81.081 mg	28.600 mg
Magnesium, Mg	34.00 mg	28.900 mg	5.440 mg	51.000 mg	6.800 mg	9.639 mg	3.400 mg
Copper, Cu	0.09 mg	0.080 mg	0.015 mg	0.141 mg	0.019 mg	0.027 mg	0.009 mg
Potassium, K	320.00 mg	272.000 mg	51.200 mg	480.000 mg	64.000 mg	90.720 mg	32.000 mg
Zinc, Zn	1.60 mg	1.360 mg	0.256 mg	2.400 mg	0.320 mg	0.454 mg	0.160 mg
Manganese, Mn	3.40 mg	2.890 mg	0.544 mg	5.100 mg	0.680 mg	0.964 mg	0.340 mg
Iron, Fe	3.95 mg	3.357 mg	0.632 mg	5.925 mg	0.790 mg	1.120 mg	0.395 mg
Phosphorus, P	197.00 mg	167.450 mg	31.520 mg	295.500 mg	39.400 mg	55.850 mg	19.700 mg
Calcium, Ca	26.00 mg	22.100 mg	4.160 mg	39.000 mg	5.200 mg	7.371 mg	2.600 mg
Selenium, Se	44.80 µg	38.080 µg	7.168 µg	67.200 µg	8.960 µg	12.701 µg	4.480 µg
Vitamins
Tocopherol, delta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Lycopene	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Carotene, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin C, total ascorbic acid	8.00 mg	6.800 mg	1.280 mg	12.000 mg	1.600 mg	2.268 mg	0.800 mg
Vitamin A, RAE	48.00 µg	40.800 µg	7.680 µg	72.000 µg	9.600 µg	13.608 µg	4.800 µg
Vitamin B-12	12.00 µg	10.200 µg	1.920 µg	18.000 µg	2.400 µg	3.402 µg	1.200 µg
Vitamin E (alpha-tocopherol)	0.55 mg	0.468 mg	0.088 mg	0.825 mg	0.110 mg	0.156 mg	0.055 mg
Retinol	48.00 µg	40.800 µg	7.680 µg	72.000 µg	9.600 µg	13.608 µg	4.800 µg
Thiamin	0.16 mg	0.136 mg	0.026 mg	0.240 mg	0.032 mg	0.045 mg	0.016 mg
Vitamin D3 (cholecalciferol)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin D	0.00 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU	0.000 IU
Pantothenic acid	0.50 mg	0.425 mg	0.080 mg	0.750 mg	0.100 mg	0.142 mg	0.050 mg
Cryptoxanthin, beta	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin B-6	0.05 mg	0.043 mg	0.008 mg	0.075 mg	0.010 mg	0.014 mg	0.005 mg
Tocopherol, gamma	0.02 mg	0.017 mg	0.003 mg	0.030 mg	0.004 mg	0.006 mg	0.002 mg
Tocopherol, beta	0.00 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg	0.000 mg
Niacin	1.60 mg	1.360 mg	0.256 mg	2.400 mg	0.320 mg	0.454 mg	0.160 mg
Folate, total	42.00 µg	35.700 µg	6.720 µg	63.000 µg	8.400 µg	11.907 µg	4.200 µg
Riboflavin	0.21 mg	0.178 mg	0.034 mg	0.315 mg	0.042 mg	0.060 mg	0.021 mg
Carotene, alpha	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Lutein + zeaxanthin	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin D (D2 + D3)	0.00 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg	0.000 µg
Vitamin A, IU	160.00 IU	136.000 IU	25.600 IU	240.000 IU	32.000 IU	45.360 IU	16.000 IU
Lipids
8:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
12:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total saturated	0.42 g	0.361 g	0.068 g	0.637 g	0.085 g	0.120 g	0.043 g
16:0	0.29 g	0.250 g	0.047 g	0.441 g	0.059 g	0.083 g	0.029 g
14:0	0.06 g	0.050 g	0.009 g	0.088 g	0.012 g	0.017 g	0.006 g
10:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
18:0	0.07 g	0.058 g	0.011 g	0.102 g	0.014 g	0.019 g	0.007 g
4:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
6:0	0.00 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g	0.000 g
Fatty acids, total monounsaturated	0.51 g	0.431 g	0.081 g	0.760 g	0.101 g	0.144 g	0.051 g
16:1 undifferentiated	0.14 g	0.117 g	0.022 g	0.207 g	0.028 g	0.039 g	0.014 g
18:1 undifferentiated	0.20 g	0.174 g	0.033 g	0.307 g	0.041 g	0.058 g	0.020 g
20:1	0.14 g	0.117 g	0.022 g	0.207 g	0.028 g	0.039 g	0.014 g
22:1 undifferentiated	0.03 g	0.022 g	0.004 g	0.039 g	0.005 g	0.007 g	0.003 g
Fatty acids, total polyunsaturated	0.61 g	0.515 g	0.097 g	0.909 g	0.121 g	0.172 g	0.061 g
18:4	0.04 g	0.030 g	0.006 g	0.053 g	0.007 g	0.010 g	0.004 g
18:3 undifferentiated	0.02 g	0.017 g	0.003 g	0.030 g	0.004 g	0.006 g	0.002 g
18:2 undifferentiated	0.02 g	0.015 g	0.003 g	0.027 g	0.004 g	0.005 g	0.002 g
20:4 undifferentiated	0.07 g	0.060 g	0.011 g	0.105 g	0.014 g	0.020 g	0.007 g
20:5 n-3 (EPA)	0.19 g	0.160 g	0.030 g	0.282 g	0.038 g	0.053 g	0.019 g
22:5 n-3 (DPA)	0.02 g	0.019 g	0.004 g	0.033 g	0.004 g	0.006 g	0.002 g
22:6 n-3 (DHA)	0.25 g	0.215 g	0.040 g	0.380 g	0.051 g	0.072 g	0.025 g
Cholesterol	28.00 mg	23.800 mg	4.480 mg	42.000 mg	5.600 mg	7.938 mg	2.800 mg
Amino Acids
Histidine	0.23 g	0.194 g	0.036 g	0.342 g	0.046 g	0.065 g	0.023 g
Proline	0.49 g	0.413 g	0.078 g	0.729 g	0.097 g	0.138 g	0.049 g
Leucine	0.84 g	0.712 g	0.134 g	1.257 g	0.168 g	0.238 g	0.084 g
Arginine	0.87 g	0.738 g	0.139 g	1.302 g	0.174 g	0.246 g	0.087 g
Glutamic acid	1.62 g	1.375 g	0.259 g	2.427 g	0.324 g	0.459 g	0.162 g
Glycine	0.74 g	0.632 g	0.119 g	1.116 g	0.149 g	0.211 g	0.074 g
Threonine	0.51 g	0.435 g	0.082 g	0.768 g	0.102 g	0.145 g	0.051 g
Tyrosine	0.38 g	0.324 g	0.061 g	0.572 g	0.076 g	0.108 g	0.038 g
Lysine	0.89 g	0.756 g	0.142 g	1.333 g	0.178 g	0.252 g	0.089 g
Aspartic acid	1.15 g	0.976 g	0.184 g	1.722 g	0.230 g	0.325 g	0.115 g
Phenylalanine	0.43 g	0.362 g	0.068 g	0.639 g	0.085 g	0.121 g	0.043 g
Alanine	0.72 g	0.612 g	0.115 g	1.080 g	0.144 g	0.204 g	0.072 g
Valine	0.52 g	0.442 g	0.083 g	0.780 g	0.104 g	0.147 g	0.052 g
Cystine	0.16 g	0.133 g	0.025 g	0.234 g	0.031 g	0.044 g	0.016 g
Isoleucine	0.52 g	0.440 g	0.083 g	0.777 g	0.104 g	0.147 g	0.052 g
Methionine	0.27 g	0.228 g	0.043 g	0.402 g	0.054 g	0.076 g	0.027 g
Tryptophan	0.13 g	0.113 g	0.021 g	0.200 g	0.027 g	0.038 g	0.013 g
Serine	0.53 g	0.453 g	0.085 g	0.799 g	0.107 g	0.151 g	0.053 g

Data provided by Nutrient Data Laboratory. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 25. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2012.